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지난해에는 알츠하이머병을 감지하는 새로운 혈액 검사부터 마비를 역전시키는 뇌 심부 자극술에 이르기까지 의료 혁신으로 가득 찬 한 해였다. 새해를 맞이하면서 의료 전문가들은 2025년에 훨씬 더 많은 의학적 발전이 있을 것으로 예측하고 있다.이와 관련해 폭스뉴스가 미국 최고의 학술 의료 센터인 브리검여성병원과 매사추세츠종합병원이 주축이 돼 운영되는 비영리 통합 의료 관리 시스템인 ‘매사추세츠 제너럴 브리검(Mass General Brigham)’의 의사 과학자들이 암 퇴치에 있어 올해 기대하는 과학적 발전에 대해 소개했다.“암에 대한 면역 요법(인체의 질병에 대한 방어 체계 가운데 하나인 면역 기전을 이용해 암세포를 제거하고자 하는 치료 요법), 특히 고형 종양에 대한 세포 치료제의 미국 식품의약국(FDA..

◆ 짜고 신 음식은 ‘알루미늄 용기’ 금지 김치, 간장, 된장, 장아찌 등 산이나 염분을 많이 함유한 식품은 알루미늄으로 만든 그릇에 장기간 보관하지 않는 것이 좋다. 알류미늄이 녹아 음식 속으로 스며들 우려가 있기 때문이다. 토마토, 양배추 등 산을 많이 함유한 식품은 조리할 때도 알루미늄 냄비를 사용하지 않는 것이 좋다  ◆ 알루미늄 용기, ‘알츠하이머’ 위험 높아져 알루미늄 용기에 음식을 요리하면 알츠하이머병 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 인도 대학의 연구팀은 경증, 중간, 중증 알츠하이머병 환자 각 30명씩, 총 90명의 60세 이상 성인을 대상으로 알루미늄 용기를 사용할 때의 영향과 알츠하이머병과의 상관관계를 연구했다. 연구 결과에 따르면, 다양한 조리과정에서 알루미늄 용기를 자..